Finca Cafetera
El Aleph
Un lugar donde todos podemos eco-existir
Nuestra Premisa
Disfrutar los beneficios de un café de cualidades excepcionales, con la certeza que su cultivo respeta la esencia de la montaña.
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La prueba que #caféaleph está hecho con mucho amor 🤎🤎
#caféhoney #caféartesanal
✨𝗡𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗲𝗺𝗽𝗮𝗾𝘂𝗲, 𝘂𝗻 𝗱𝗶𝘀𝗲ñ𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗽ó𝘀𝗶𝘁𝗼
Creemos que el compromiso con la calidad no termina en la taza. Va más allá del cultivo, la cosecha y el tueste. También incluye cómo entregamos nuestro café al mundo. Por eso, diseñamos un empaque que refleja nuestros valores:
• Amor por la tierra • Responsabilidad con el entorno
Cada decisión detrás del empaque de Café Aleph fue tomada con conciencia. No es solo una bolsa: es una extensión de nuestro compromiso con la tierra que nos da vida, con las manos que cultivan y con quienes disfrutan cada sorbo.
🤎ᴘᴀᴘᴇʟ ᴋʀᴀꜰᴛ: ʙɪᴏᴅᴇɢʀᴀᴅᴀʙʟᴇ ʏ ɴᴀᴛᴜʀᴀʟ
Utilizamos papel kraft como base de nuestro empaque, un material biodegradable que reduce el impacto ambiental y evita el uso excesivo de plásticos. Su apariencia rústica conecta directamente con nuestra finca, y con el origen natural de cada grano.
🤎ʙᴏʟꜱᴀꜱ ʀᴇᴜᴛɪʟɪᴢᴀʙʟᴇꜱ: ꜰʀᴇꜱᴄᴜʀᴀ ʏ ꜰᴜɴᴄɪᴏɴᴀʟɪᴅᴀᴅ
Nuestras bolsas cuentan con un cierre hermético que permite mantener la frescura del café por más tiempo. Pero además, están pensadas para ser reutilizadas dando una segunda oportunidad al empaque.
🤎ᴇᴛɪǫᴜᴇᴛᴀꜱ ᴀ ᴜɴᴀ ᴛɪɴᴛᴀ: ᴅɪꜱᴇñᴏ ʟɪᴍᴘɪᴏ ʏ ᴍᴇɴᴏʀ ʜᴜᴇʟʟᴀ.
Optamos por imprimir nuestras etiquetas con una sola tinta. Esta decisión no solo le da al empaque un aspecto minimalista y elegante, sino que también reduce el consumo de recursos y el impacto ambiental en el proceso de impresión.
🤎ᴀʟᴜᴍɪɴɪᴏ ʏ ᴠáʟᴠᴜʟᴀ: ᴄᴏɴꜱᴇʀᴠᴀᴄɪóɴ, ᴘʀᴏᴛᴇɢɪᴇɴᴅᴏ ʟᴏ ᴇꜱᴇɴᴄɪᴀʟ
Sabemos que la frescura y el aroma del café son sagrados. Por eso, nuestro empaque incluye una capa interna de aluminio y una válvula plástica que permiten liberar los gases naturales del café sin que entre oxígeno.
Aunque estos materiales no son los más ecológicos, son necesarios para conservar el café en su punto perfecto, sin necesidad de conservantes ni aditivos. Por ello seguimos explorando alternativas más sostenibles que no comprometan la calidad.
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✨𝗡𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗲𝗺𝗽𝗮𝗾𝘂𝗲, 𝘂𝗻 𝗱𝗶𝘀𝗲ñ𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗽ó𝘀𝗶𝘁𝗼
Creemos que el compromiso con la calidad no termina en la taza. Va más allá del cultivo, la cosecha y el tueste. También incluye cómo entregamos nuestro café al mundo. Por eso, diseñamos un empaque que refleja nuestros valores:
• Amor por la tierra • Responsabilidad con el entorno
Cada decisión detrás del empaque de Café Aleph fue tomada con conciencia. No es solo una bolsa: es una extensión de nuestro compromiso con la tierra que nos da vida, con las manos que cultivan y con quienes disfrutan cada sorbo.
🤎ᴘᴀᴘᴇʟ ᴋʀᴀꜰᴛ: ʙɪᴏᴅᴇɢʀᴀᴅᴀʙʟᴇ ʏ ɴᴀᴛᴜʀᴀʟ
Utilizamos papel kraft como base de nuestro empaque, un material biodegradable que reduce el impacto ambiental y evita el uso excesivo de plásticos. Su apariencia rústica conecta directamente con nuestra finca, y con el origen natural de cada grano.
🤎ʙᴏʟꜱᴀꜱ ʀᴇᴜᴛɪʟɪᴢᴀʙʟᴇꜱ: ꜰʀᴇꜱᴄᴜʀᴀ ʏ ꜰᴜɴᴄɪᴏɴᴀʟɪᴅᴀᴅ
Nuestras bolsas cuentan con un cierre hermético que permite mantener la frescura del café por más tiempo. Pero además, están pensadas para ser reutilizadas dando una segunda oportunidad al empaque.
🤎ᴇᴛɪǫᴜᴇᴛᴀꜱ ᴀ ᴜɴᴀ ᴛɪɴᴛᴀ: ᴅɪꜱᴇñᴏ ʟɪᴍᴘɪᴏ ʏ ᴍᴇɴᴏʀ ʜᴜᴇʟʟᴀ.
Optamos por imprimir nuestras etiquetas con una sola tinta. Esta decisión no solo le da al empaque un aspecto minimalista y elegante, sino que también reduce el consumo de recursos y el impacto ambiental en el proceso de impresión.
🤎ᴀʟᴜᴍɪɴɪᴏ ʏ ᴠáʟᴠᴜʟᴀ: ᴄᴏɴꜱᴇʀᴠᴀᴄɪóɴ, ᴘʀᴏᴛᴇɢɪᴇɴᴅᴏ ʟᴏ ᴇꜱᴇɴᴄɪᴀʟ
Sabemos que la frescura y el aroma del café son sagrados. Por eso, nuestro empaque incluye una capa interna de aluminio y una válvula plástica que permiten liberar los gases naturales del café sin que entre oxígeno.
Aunque estos materiales no son los más ecológicos, son necesarios para conservar el café en su punto perfecto, sin necesidad de conservantes ni aditivos. Por ello seguimos explorando alternativas más sostenibles que no comprometan la calidad.
Llega la hora del cafecito ☕️ Acompáñalo con lo que más te guste 🤎 sobre todo con una sonrisa 😊
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Llega la hora del cafecito ☕️ Acompáñalo con lo que más te guste 🤎 sobre todo con una sonrisa 😊
Golden hour on a Sunday is the perfect time to relax and enjoy a warm cup of Aleph coffee ☕️
#caféaleph #cafédeespecialidad #cafédeorigen
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Golden hour on a Sunday is the perfect time to relax and enjoy a warm cup of Aleph coffee ☕️
#caféaleph #cafédeespecialidad #cafédeorigen
🌇 Tarde tranquila, llena de aroma y sabor con #caféaleph , así se termina bien la semana☕
#cafédeespecialidad #cafédeorigen #cafédecolombia
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🌇 Tarde tranquila, llena de aroma y sabor con #caféaleph , así se termina bien la semana☕
#cafédeespecialidad #cafédeorigen #cafédecolombia
Hoy es un gran día para el mundo de los pajareros y en #fincaelaleph también celebramos el #GlobalBigDay
Observar y registrar las aves que viven o vienen de visita es todo un placer, agradecemos a la vida y a este hermoso lugar por permitirnos hacer parte de este evento, donde cada canto, cada aleteo y cada color cuenta.
Hoy no solo observamos aves, también protegemos la biodiversidad.
#Birdwatching #TurismoDeNaturaleza
#PajareandoAndo
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Hoy es un gran día para el mundo de los pajareros y en #fincaelaleph también celebramos el #GlobalBigDay
Observar y registrar las aves que viven o vienen de visita es todo un placer, agradecemos a la vida y a este hermoso lugar por permitirnos hacer parte de este evento, donde cada canto, cada aleteo y cada color cuenta.
Hoy no solo observamos aves, también protegemos la biodiversidad.
#Birdwatching #TurismoDeNaturaleza
#PajareandoAndo
Desde la cosecha manual de los granos más maduros, pasando por el dedicado proceso de lavado que resalta su pureza, hasta el tostado perfecto que preserva cada nota de sabor… Cada taza de nuestro café de especialidad es un viaje de dedicación y pasión. Disfruta el arte que comienza en el campo y termina en tu paladar. #CaféDeEspecialidad #ProcesoArtesanal
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Desde la cosecha manual de los granos más maduros, pasando por el dedicado proceso de lavado que resalta su pureza, hasta el tostado perfecto que preserva cada nota de sabor… Cada taza de nuestro café de especialidad es un viaje de dedicación y pasión. Disfruta el arte que comienza en el campo y termina en tu paladar. #CaféDeEspecialidad #ProcesoArtesanal
A esto sabe nuestro café: a campo recién despertado, a naturaleza que abraza, a historia contada en susurros. Sabe a tierra húmeda, a sol madrugador, a manos que siembran con amor y cosechan con esperanza. Sabe a lo simple y eterno.
#caféaleph #cafédeespecialidad #cafédecolombia #cafédeorigen
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A esto sabe nuestro café: a campo recién despertado, a naturaleza que abraza, a historia contada en susurros. Sabe a tierra húmeda, a sol madrugador, a manos que siembran con amor y cosechan con esperanza. Sabe a lo simple y eterno.
#caféaleph #cafédeespecialidad #cafédecolombia #cafédeorigen
🤭 Caímos en la tentación… #figurasdeacción
💃🏻 Y si… todas somos unas #mujerespoderosas
El café honey (o “mielado”) es un método de procesamiento donde después de despulpar las cerezas, se deja parte del mucílago (la “miel” del café) en el grano, sin lavarlo. En nuestro caso, lo dejamos fermentar de forma anaeróbica entre 48 y 60 horas, para luego dejar secar.
El resultado es un café con mayor dulzura, cuerpo medio-alto y una acidez equilibrada, ideal para quienes buscan un balance entre intensidad y suavidad.
___
El café lavado, es un tipo de procesamiento donde después de la cosecha, las cerezas de café se despulpan y luego se fermentan en agua para eliminar el mucílago (la capa pegajosa que rodea el grano). Finalmente, los granos se lavan con agua limpia y se secan al sol.
Este método resalta las características más claras, brillantes y ácidas del café, permitiendo que se expresen los sabores del origen.
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El café honey (o “mielado”) es un método de procesamiento donde después de despulpar las cerezas, se deja parte del mucílago (la “miel” del café) en el grano, sin lavarlo. En nuestro caso, lo dejamos fermentar de forma anaeróbica entre 48 y 60 horas, para luego dejar secar.
El resultado es un café con mayor dulzura, cuerpo medio-alto y una acidez equilibrada, ideal para quienes buscan un balance entre intensidad y suavidad.
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El café lavado, es un tipo de procesamiento donde después de la cosecha, las cerezas de café se despulpan y luego se fermentan en agua para eliminar el mucílago (la capa pegajosa que rodea el grano). Finalmente, los granos se lavan con agua limpia y se secan al sol.
Este método resalta las características más claras, brillantes y ácidas del café, permitiendo que se expresen los sabores del origen.
En nuestra finca El Aleph, la traviesa nos regala una cosecha especial, fruto del esfuerzo y la pasión que le ponemos a cada grano. Aunque es una recolección más pequeña, su calidad y sabor nos recuerdan por qué el café es un arte que se cultiva con amor. ¡Cada taza cuenta una historia! ☕🌿
#fincaelaleph #caféaleph #cafédeorigen #cosechandocafé #caféartesanal #cafédeespecialidad #cafédecolombia
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En nuestra finca El Aleph, la traviesa nos regala una cosecha especial, fruto del esfuerzo y la pasión que le ponemos a cada grano. Aunque es una recolección más pequeña, su calidad y sabor nos recuerdan por qué el café es un arte que se cultiva con amor. ¡Cada taza cuenta una historia! ☕🌿
#fincaelaleph #caféaleph #cafédeorigen #cosechandocafé #caféartesanal #cafédeespecialidad #cafédecolombia
Alistando al más solicitado y consentido de #fincaelaleph nuestro #caféhoney Suave y aromático.
Fermentado de forma anaeróbica por 60 horas aproximadamente para resaltar sus notas frutales y especiadas.
📱Pedidos: 301 630 9927
🛒Cómpralo en línea: www.fincaelaleph.com
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Alistando al más solicitado y consentido de #fincaelaleph nuestro #caféhoney Suave y aromático.
Fermentado de forma anaeróbica por 60 horas aproximadamente para resaltar sus notas frutales y especiadas.
📱Pedidos: 301 630 9927
🛒Cómpralo en línea: www.fincaelaleph.com
Aleph: Lugar en donde todo cabe y todo es posible, porque es el único “lugar” donde todo puede caber y existir.
